L'isolation sous le plan de travail de la cuisine de jardin ne remplace pas l'élément qui supporte le poids du plan de travail et des équipements. Déterminez d'abord si la chaleur provient du foyer sous la surface, d'un récipient chaud au-dessus ou d'un appareil adjacent. La réponse à cette question détermine l'emplacement et la fonction de chaque couche.
Tracez le chemin de la charge et de la chaleur
Dans la coupe, montrez les supports, le plateau, le foyer et les connexions prévues. Le poids doit être transféré aux parties conçues pour le supporter. N'évaluez pas la capacité portante de la plaque uniquement sur la résistance à la température ni sur son apparence rigide.
Vérifiez également les supports ponctuels et les fixations. La couche isolante se comporte différemment avec un support uniforme qu'avec la pression d'un petit porte-à-faux. Confirmez la disposition avant de fermer l'assemblage, lorsque les points de contact sont encore visibles.
Adaptez la plaque à la tâche spécifique.
Plaque en fibre céramique Vitcas assure un format rigide d'isolation dans les constructions haute température appropriées. Le fabricant la décrit également sous la chambre de fours compatibles. Cela ne signifie pas une utilisation automatique comme plateau indépendant, surface alimentaire ou plaque porteuse quelconque.
Vitcas HT Fireboard a une structure et un rôle différents dans certains blindages et substrats. Pour une cuisine extérieure, la confirmation de l'ensemble du système est requise, également en termes d'humidité, de bords et de finition. Les deux plaques ne doivent pas être choisies de manière interchangeable uniquement sur la base de dimensions similaires.
Déterminer le service et la finition
La surface utile doit correspondre au contact prévu avec les aliments et au mode de nettoyage. Le matériau fibreux doit rester correctement entretenu et protégé, et ne pas créer de surface découverte sous les outils. Un plat chaud nécessite également une zone de dépôt appropriée.
Avant la réception, comparez la section avec l'exécution, vérifiez l'arrivée d'eau et l'accès aux équipements. Notez quelles parties peuvent être remplacées sans endommager le plan de travail. Une réparation ultérieure concernera alors la couche identifiée, et non le matériau exposé par hasard.